「蚕は“初夏の生き物”だった？」 実は蚕（かいこ）が活発に育つのは、まさに今の季節・5月から6月にかけて。気温が安定し、桑の葉が豊富になるこの時期は、蚕がどんどん大きく育つ“成長の季節”なんです。 古来、日本ではこの初夏 […]

🐛 シルクのはじまりは「カイコ」 シルクは、カイコ（蚕）の繭から作られます。カイコは桑の葉しか食べないんだけど、繭を作るときに細～い糸を何千回も吐き出して、1個の繭を作ります。この繭1つから取れるシルクは […]

１、高たんぱく・低脂肪なスーパーフード　蚕粉末はタンパク質が非常に豊富で、アミノ酸バランスも優れています。栄養価が高く、低脂肪なのが特徴で、健康志向の人や筋トレ愛好家にも注目されています。 ２、シルク成分「セリシン」も含 […]

糖尿病性網膜症を予防するには、血糖コントロールと血圧コントロールが大切です。また、生活習慣を改善し、定期的に眼科を受診することも予防法となります。 【予防法】・栄養バランスの良い食事を心がける・適度な運動を行う・十分な睡 […]

本人の2型糖尿病の外来患者を対象に行った調査で、食物繊維の摂取量が多いほど肥満リスクが低下することが明らかになった。 　食物繊維の摂取量が多いことは、男性や高齢者(59～89歳)の群で肥満リスクの低下と関連することが示さ […]